Chân giò hun khói - Công ty CP Ông Già Ika

Mã số: TD 024

Là một trong những sản phẩm truyền thống nổi tiếng của Thực phẩm Ông già IKA. Sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng từ những chiếc chân giò đã rút xương, còn nguyên bản rất tự nhiên, tươi ngon, được phân loại và sơ chế trong phòng lạnh để bề mặt thịt tươi, không đổi màu sau đó đưa vào phòng chế biến, tẩm ướp kỹ trong nhiều ngày với công thức độc đáo gia truyền theo bí quyết dòng họ IKA. Gia vị tẩm ướp được lựa chọn rất kỹ càng đảm bảo tỷ lệ an toàn đối với người tiêu dùng và tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho sản phẩm. Việc chọn “khói” để hun thịt cũng hết sức công phu. Chất lượng khói phải đạt tiêu chuẩn, mùi thơm êm dịu, không nồng, không khét mới “tôn” được gia vị tẩm ướp, Với nhiệt độ điều chỉnh phù hợp, thịt sẽ dược chín dần và lúc này làn khói thơm sẽ có cơ hội quyện sâu vào từng thớ thịt đã mang đến cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Chân giò được cuộn chặt nên có thể dễ dàng cắt được những lát thật mỏng. Khi thưởng thức với tương ớt, mù tạt vàng hoặc sốt mayonnaise, chắc chắn các bạn sẽ không thể quên món chân giò hun khói Ông già IKA bời độ giòn của bì, độ đậm đà của thịt.
- Bản tự công bố số 07/IKA/2018
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP số 04/2016/NNPTNT-HAN cấp ngày 8/1/2016
- Chứng chỉ ISO 22000, HACCP, ISO 9001

52
Đã đóng bình chọn